La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

La tripa i les freixures: com preparar-les 10 vegades

Nº:
40
Editorial:
Sd edicions
EAN:
9788492607877
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-92607-87-7
Páxinas:
27
Encadernación:
RUSTICA
lingua:
CATALAN
Ancho:
200
Alto:
100
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
Productes de Mercat

Desconto:

-5%

Antes:

6,95 €

Despois:

6,60 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Pel nom de tripa la gastronomia catalana entén qualsevol dels quatre estómacs dels remugadors herbívors, i que en altres llocs de la nostra  geografia també es coneixen com a tacons, mandongo o mondongo. Les freixures i vísceres dels animals que formen part de la nostra dieta alimentària han tingut, i encara tenen, un gran predicament.

Materia en Librería Pelayo

  • Ricos pasteles caseros -5%
    Titulo del libro
    Ricos pasteles caseros
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    - Con numerosos y valiosos secretos de cocina casera.  - Más de 60 recetas tradicionales inigualables.&nb...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • Ladurée Par¡s. Maison fondée en 1862 -5%
    Titulo del libro
    Ladurée Par¡s. Maison fondée en 1862
    Ladurée
    Blume
    Galletas, pasteles, tartas, repostería... todos los clásicos de Ladurée aparecen publicados en esta colecciÃ...
    No disponible

    29,90 €28,41 €

  • Perlas gastronomicas -5%
    Titulo del libro
    Perlas gastronomicas
    Castellvi, Sara
    Alianza
    A lo largo de los siglos, son muchos los nombres propios que se han visto asociados a la palabra GASTRONOMIA. P...
    No disponible

    12,95 €12,30 €

  • 80 recetas de pan para elaborar con panificadora -5%
    Titulo del libro
    80 recetas de pan para elaborar con panificadora
    Ehrlich, Richard
    Blume
    Descubra en este libro la infinita variedad de panes y bizcochos, sabrosos e imaginativos, que se pueden prepar...
    No disponible

    19,90 €18,91 €

  • RON -5%
    Titulo del libro
    RON
    AA.VV
    Ngv vemag-verlags
    Una tendencia que aboga por el ron✦ Historia, elaboración, variedades y recetas: un manual impres...
    No disponible

    3,95 €3,75 €

Sd edicions en Librería Pelayo