La cuina de 1714

La cuina de 1714

Nº:
16
Editorial:
Viena
EAN:
9788483308011
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-8330-801-1
Páxinas:
216
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
160
Alto:
260
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
MILFULLS

Desconto:

-5%

Antes:

19,80 €

Despois:

18,81 €
IVE incluído
Notificar dispoñibilidade

Qué es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714 Qué menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras Potser us sorprendrá saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions básiques de la cuina catalana actual: l'allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l'escudella i els macarrons.

Outros libros do autor en Librería Pelayo

  • 100 plats indispensables de la cuina catalana -5%
    Titulo del libro
    100 plats indispensables de la cuina catalana
    Nº 21
    FÀBREGA COLOM, JAUME
    Cossetania edicions
    5A EDICIÓ La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la prime...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    15,20 €14,44 €

  • La cuina del peix -5%
    Titulo del libro
    La cuina del peix
    Fàbrega, Jaume
    Mina
    De l'humil i deliciós lluÇ arrebossat, a l'aristocrática caldereta de llagosta. El reconegut historiador i g...
    No disponible

    16,70 €15,87 €

  • 100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA -5%
    Titulo del libro
    100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
    Nº 21
    Fàbrega, Jaume
    Cossetania edicions
    La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adriá i Joan Roca-  ha estat declarada la primera del mó...
    No disponible

    14,90 €14,16 €

  • Dalícies -5%
    Titulo del libro
    Dalícies
    Jaume Fàbrega
    Cossetania edicions
    En ocasió de l'Any Dalí, peró amb la voluntat de no ser un producte de  temporada, sorgeix un llibre que inv...
    No disponible

    18,00 €17,10 €

  • La cuina surrealista -5%
    Titulo del libro
    La cuina surrealista
    FABREGA, JAUME
    Pages editors
    Dalí tenia una especial preferéncia per alguns dels plats mariners més  característics de la costa. Molts d...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    11,00 €10,45 €

Materia en Librería Pelayo

  • CHINA: LAS MEJORES RECETAS -5%
    Titulo del libro
    CHINA: LAS MEJORES RECETAS
    Nº 00000
    DK
    Dorling kindersley (dk)
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,95 €23,70 €

  • Curso de cocina: bacalao -5%
    Titulo del libro
    Curso de cocina: bacalao
    Witz, Benoît
    H.blume
    Una obra que le ayudará a descubrir los secretos del bacalao fresco y los distintos modos de prepararlo. Marin...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias..)

    4,95 €4,70 €

  • Cuines TV3 -5%
    Titulo del libro
    Cuines TV3
    AA.VV
    Rosa dels vents
    Les receptes del programa seleccionades per Tana Collados. El programa  Cuines es va estrenar el 1996 amb la vo...
    No disponible

    16,90 €16,06 €

  • Cocinar para uno mismo
    Antigo
    -5%
    Titulo del libro
    Cocinar para uno mismo
    Nº 8551
    Macía Orío, Cristina
    Plaza & janes editores
    DISPOÑIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    16,90 €16,06 €

  • El libro de los postres -5%
    Titulo del libro
    El libro de los postres
    Zarzalejos, María
    Alianza
    Un buen postre es el broche de oro de una comida, y en este sentido es  hora de desterrar los prejuicios que re...
    No disponible

    15,95 €15,15 €

Viena en Librería Pelayo

  • Al otro extremo de la correo -5%
    Titulo del libro
    Al otro extremo de la correo
    Mcconnell, Patricia A.
    Viena
    ¿Cómo es posible que su perro se siente con toda parsimonia cuando usted le está pidiendo precisamente que a...
    No disponible

    23,90 €22,71 €

  • L´HOME VICTORIA -5%
    Titulo del libro
    L´HOME VICTORIA
    Nº 59
    Fernandez, Josep Jorge
    Viena
    Stephen Davies és un home vidu que viu amb la seua filla en unes condicions indignes dins d'una caravana. Bob,...
    No disponible

    14,00 €13,30 €

  • L'escuma dels dies -5%
    Titulo del libro
    L'escuma dels dies
    VIAN, BORIS
    Viena
    L'escuma dels dies podria ser una história d'amor trista, si no fos també una crítica sagnant a la religió ...
    No disponible

    19,00 €18,05 €

  • LES AVENTURES DE SHERLOCK HOLMES -5%
    Titulo del libro
    LES AVENTURES DE SHERLOCK HOLMES
    Nº 65
    Conan Doyle, Sir Arthur
    Viena
    El primer dels relats que s'apleguen en aquest volum, «Escándol a Bohémia», va aparéixer a The Strand Maga...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    24,00 €22,80 €

  • La senyora Harris se'n va a París -5%
    Titulo del libro
    La senyora Harris se'n va a París
    Nº 98
    GALLICO, PAUL
    Viena
    Una faula deliciosa sobre el poder del desig, amb unes gotes de comèdia social. La senyora Harris, una vídua ...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    19,00 €18,05 €